26 Nisan 2026 Pazar

Asit Dengesi ile Lezzeti Parlatın

Yemekte Gizli Kahraman: Asit Dengesi ile Lezzeti Parlatın

Bazen bir yemeği hazırlarken tüm malzemeleri doğru koyduğunuzu, tuzunun yerinde olduğunu düşünürsünüz ama yine de bir şeyler "eksik" gelir. İşte o eksik parça genellikle asit dengesidir. Asit, sadece ekşilik vermekle kalmaz; tıpkı bir fotoğrafın kontrastını artırmak gibi, yemeğin tüm gizli aromalarını ön plana çıkarır.

 

Tuz Değil, Asit Ekleyin!

Çoğu kişi tadı eksik gelen yemeğe hemen tuz ekleme eğilimindedir. Ancak aşırı tuz, tat reseptörlerini köreltirken; limon suyu veya sirke gibi asitli içerikler yemeğin "parlamasını" sağlar. Asit, ağır ve yağlı tatları dengeler, damaktaki donukluğu kırarak taze bir bitiş sunar.

Hangi Yemekte Hangi Asit Kullanılır?

  • 🍋 Çorbalar ve Balıklar: Birkaç damla taze limon suyu, topraksı ve ağır tatları anında canlandırır.
  • 🍇 Soslar ve Et Yemekleri: Elma veya üzüm sirkesi, derinlik katar ve yağlı dokuyu hafifletir.
  • 🍅 Domatesli Tarifler: Domates zaten asidiktir ancak bazen bir tutam şekerle dengelenmiş ekstra sirke, sosun karakterini belirler.
  • 🥛 Yoğurt ve Krema: Süt ürünleri de yumuşak asit kaynaklarıdır; sert baharatları yumuşatmak için idealdir.

Asit Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Asit eklerken "az ama öz" kuralı geçerlidir. Yemeği ocaktan almadan hemen önce eklemek, asidin uçucu aromalarını korumanıza yardımcı olur. Özellikle balzamik sirke veya nar ekşisi gibi yoğun asitler kullanırken yemeğin rengini değiştirebileceğini unutmamalısınız.

Bir sonraki yemeğinizde tuzu artırmadan önce limona şans verin; farkı damağınızda hissedeceksiniz!

Et Pişirme Mühürleme Tekniği Nedir?

Kusursuz Et Pişirmenin Sırrı: Mühürleme Tekniği Nedir?

Mutfakta profesyonel bir aşçı gibi parlamak istiyorsanız, öğrenmeniz gereken ilk kural et mühürleme tekniğidir. Genellikle "suyunu içine hapsetmek" olarak bilinen bu işlem, aslında etin lezzet profilini bambaşka bir seviyeye taşıyan kimyasal bir mucizedir.

Mühürleme Suyu Gerçekten İçeride mi Tutar?

Bilinenin aksine mühürleme, etin suyunu içeride tutan bir "kalkan" oluşturmaz. Bilimsel araştırmalar, yüksek ısıya maruz kalan etin bir miktar su kaybettiğini gösterir. Ancak burada asıl kahraman Maillard Reaksiyonu'dur. Yüksek ısı, etteki amino asitler ve şekerleri tepkimeye sokarak o eşsiz karamelize kabuğu ve iştah açıcı kokuyu yaratır.

Adım Adım Mühürleme Rehberi

  • Isı Kontrolü: Döküm tavanızı dumanlar çıkana kadar ısıtın. Yüksek ısı şart!
  • Kurulama: Eti tavaya koymadan önce kağıt havluyla mutlaka kurulayın. Nem, mühürlemeyi engeller ve eti haşlar.
  • Müdahale Etmeyin: Eti tavaya bıraktıktan sonra kendi kendine ayrılana kadar dokunmayın.
  • Dinlendirme: Pişen eti hemen kesmeyin; liflerin suyu geri emmesi için 5-10 dakika bekletin.

Neden Bu Tekniği Kullanmalısınız?

Mühürleme tekniği, biftek, antrikot veya bonfile gibi değerli parçaların aromasını maksimize eder. Dışı çıtır, içi ise lokum gibi yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Evde restoran kalitesinde bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, döküm tavanızı hazırlayın ve bu lezzet dönüşümüne şahit olun!

Et pişirme teknikleri ve gastronomi dünyasından daha fazla ipucu için bizi takip etmeye devam edin!





16 Mart 2025 Pazar

Doğada en kolay Altın nasıl bulunur?

 Doğada altın nasıl oluşur..

Altın saf halde bulunabilen bir elementtir.Bütün kıtalar da Antartika kıtası hariç doğada altın bulunmaktadır.Dünya da en çok altın çıkaran ülkeler Abdd,Kanada ve Güney Afrikadır.Ülkemizde ise oldukca zengin altın kaynakları bulunmaktadır.

Bu altını bulmak için en kolay altın arama yöntemleri nelerdir.Derede ve akarsularda altın aramak ayda sağlayan bir yöntem mi?


 Çubukla altın nasıl aranır?

Bakır çubuk ile altın aranır mı?

En kolay altın arama yöntemi

13 Mart 2025 Perşembe

Soyunarak para kazananlara kötü haber.

 Sosyal Medya canlı yayınları

Çeşitli sosyal medyada soyunarak para kazanmaya çalışan pek çok internet ünlüsü var.Bu kişilere tik tok uygulamasından kötü haber geldi.

Tiktok canlı yayın politşkasını değiştireceği duyurusunu yaptı.Canlı yayın dan para kazanmayı zorlaştıran kurallar getiriyor.

Soyunarak para kazananlar

13 Eylül 2024 Cuma

Mutlaka tüketmemiz gereken faydalı besinler

 En sağlıklı besinler

İnsanlar her zaman daha sağlıklı olmak isterler.Bunun yolu ise beslenmeden geçer. Sağlığımıza faydalı besinleri öğrenmek ve bu şekilde bir menü hazırlamak sağlık açısından iyi sonuçlar verecektir.



Faydalı besinler denince akla ilk gelen besin Mesim meyveleri  ve yeşil sebzeler akla gelir.Et ürünlerinden et,balık  ve süt ürünlerini tüketmeyi ihmal etmemeliyiz.

Faydalı besinler hakkında ayrıntılı bilgiler

29 Mart 2024 Cuma

En ucuz krediyi hangi banka veriyor?

 En ucuz krediyi hangi banka veriyor?

Kredi faiz oranı en düşük bankalar dönemsel olarak değişir. İhtiyaç kredisi için ING, Enpara.com, TEB ve QNB Finansbank en düşük faiz oranlarına sahip bankalar arasındadır. Konut ve taşıt kredisi için genelde kamu bankalarında faiz oranları daha düşüktür. Kredi faiz oranı kredi notuna göre de değişebilir.

Bankaların kredi oranları nedir  en ucuz kredi veren bankalar.

Devletin verdiği 10000 TL kredi nasıl alınır?

BAŞVURU NASIL YAPILIYOR? Ziraat Bankası, ihtiyaç kredisi başvurusunda bulunacak olanlar devlet destekli 10.000 TL kredi ödemesinden faydalanmak istiyorsa, en yakın banka şubesine, kimlikleri ve gelir belgesi ile beraber gitmeleri neticesinde başvurularını yapabilirler.

12 Kasım 2022 Cumartesi

En para com güvenilir mi?

 En para kredi veriyor mu?

Enpara.com İhtiyaç Kredisi'ni en az 1.000 TL, en fazla 100.000 TL olarak, 1 aydan 36 aya kadar vadelerle kullanabilirsiniz. Enpara.com İhtiyaç Kredisi'nde hiçbir masraf, ücret veya komisyon yoktur.


En para com güvenilir mi?

Enpara.com neden güvenli? Enpara.com, QNB Finansbank'ın ayrılmaz bir parçası olduğu için tüm bankaların tabi olduğu kanun, düzenleme ve denetimlere tabidir, bu sebeple Enpara.com'daki mevduatlarınız da devlet güvencesi altındadır. Ek olarak, siber güvenlikle ilgili tüm önlemler de tarafımızdan alınmaktadır.

Enpara öğrenciye kredi veriyor mu?

Enpara.com kredi kartına öğrenci kimlik belgesine sahip tüm öğrenciler de başvuruda bulunabiliyor. Üstelik bu kredi kartıyla Enpara.com'un sunduğu tüm kampanya ve indirimlerden faydalanmak mümkün oluyor.

5 bin TL maaş alan ne kadar kredi çekebilir?

5000 TL maaş alan bir işçi ya da memur, maaşının %70'lik seviyesi kadar aylık kredi taksiti ödeyebilmektedir. Bu da aylık olarak 3.500 TL yapmaktadır. Güncel faiz miktarları ile toplam kredi miktarı 5000 TL kazanan biri amacıyla ortalama olarak banka kredisi 190 bin TL ile 220 bin TL arasında değişmektedir.

Kredi kartı nakit avans nasıl çekilir.

Taksitli Nakit Avans Nedir?

Taksitli nakit avans, nakit avansın taksitlendirilmiş halidir. Normalde nakit avans olarak çekilen miktar, kredi kartının hesap kesim tarihi itibarıyla borç olarak yansır. Taksitli nakit avansta ise bu borcun tamamı değil yalnızca taksit sayısına bölünmüş miktarı yansır. Taksitli nakit avansın vade sayısı bankadan bankaya farklılık göstermek suretiyle 2 ile 12 arasında değişebilir. Kişi tercih ettiği taksit sayısını seçebilir. Seçilen taksit sayısına göre uygulanan faiz oranın değişiklik meyana gelebilir. Taksitli nakit avans vadesi, çekilen nakit avansın kaç aylık süre zarfında ödenmesi gerektiğini ifade eder. Örneğin 5 ay taksitli nakit avans çekmiş birisi, her ay borcun bir kısmını ödemek suretiyle toplamda 5 ayda borcun tamamını kapatmak durumundadır. Taksitli nakit avans faizinin belirlenmesinde en etkili faktör taksit sayısıdır. Taksit sayısı arttıkça faiz oranının da artması beklenir.


 Nakit avans, kredi kartınıza bağlı olarak tanımlanıyor ve ATM'ler üzerinden kredi kartınızı kullanarak çekebiliyorsunuz. Nakit ihtiyacınız ne zaman ortaya çıkarsa, dilediğiniz saatte kartınızın bağlı olduğu bankaya ait en yakın ATM'ye giderek nakit avansınızı çekebilirsiniz.

Nakit avans faizi ne kadar?

Evet, nakit avansta faiz vardır. İşlem tarihi baz alınarak o günden itibaren günlük nakit faizi işletilir. Nakit avans faizi hesaplama işlemi yaparak geri ödemeniz gereken tutarı belirleyebilirsiniz.

Nakit avans mantığı nedir?

Nakit avans, bankaların sunduğu kredili hizmet ürünlerinden biri olup, müşterilere kredi kartlarından ya da hesaplarından nakit para çekme olanağı sunan bir sistemdir. Bu sistem sayesinde müşteriler hesaplarında para olmasa dahi nakit para çekme imkanı bulabilir.

Nakit avans mı asgari ödeme mi?

Kredi kartına asgari ödeme yapılmasının herhangi bir yasal sınırı yoktur. Önemli olan asgari ödeme tutarının altında bir ödeme yapmıyor olmaktır. Bir takvim yılı içinde asgari ödemesi üç defa geciktirilen kredi kartı nakit avans ve taksitli avans kullanımına kapatılır.


Nakit avans ücreti hesaplama

9 Ağustos 2022 Salı

Altına yatırım yapmak mantıklı mı?

 Altına yatırım yapmak mantıklı mı?

Altının hiçbir kuruluşa ve ülkeye karşı yükümlülüğü olmadığını bilmelisiniz. Bu nedenle finansal dalgalanmalara karşı daha dengeli bir çizgi izleyen altın, yatırımcı portföylerinde yer alan en etkili risk dengeleyici ve güvenilir araçlardan biri olarak kabul ediliyor.


Güncel Altın fiyatları

Kısa vadede altın alınır mı?

Geçmişteki büyük değer artışına rağmen, altın kısa vadeli spekülatif yatırımlar için uygun bir araç değildir. Fiziksel formda olsa bile kısa vadeli spekülatif yatırımlar için tavsiye etmiyoruz. Parasını orta veya uzun vadeli olarak değerlendirmek isteyenler için altına yatırım oldukça güvenli bir yatırımdır.

Altına yatırım yapmak için hangi altın alınmalı?

Altın yatırımında en karlı olan seçeneğin gram altın olduğu biliniyor. Gram altın hem değerinde satılır hem işçilik maliyetine sahip değildir. Aynı zamanda gram altın kuyumcularda 1 ile 20 gram aralığında satılabilir. Hemen herkesin kendi bütçesine göre alıp satabileceği altınlar arasında gram altın bulunuyor.

Altına yatırım nasıl yapılır?

Altına, Borsa İstanbul'da yatırım yapmak isteyen yatırımcılar için ons ve gram altın sözleşmeleri, altın varantları, altın opsiyonları gibi enstrümanlar da seçenektir. Ayrıca bankaların altın hesapları, altın fonları, altın tahvili ve altına dayalı kira sertifikaları da altına yatırım imkanları arasındadır.

Külçe altın almak mantıklı mı?

Günümüzde güvenli bir yatırım aracı olarak görülen külçe altın uzun vadeli ve kısa vadeli yatırımlarda tercih edilir. 1 gramdan başlayan külçe altınlar 500 grama kadar çıkabilir. Külçe altın yatırımlarında ufak bir işçilik farkı ödenir.

En değerli altın hangisi?

En değerli altın özellikle yatırım yapmak isteyenler açısından büyük bir öneme sahiptir. Bu konuda ise en değerli altın olarak gram altın öne çıkıyor. Bunun temel nedenleri altında tam fiyatı üzerinden satılması ile beraber, aynı zamanda işçilik maliyetinin bulunmamasıdır.

Banka Mevduat Faiz Oranları En Kolay Nasıl Öğrenilir?

 Banka Mevduat Faiz Oranları En Kolay Nasıl Öğrenilir?

Bankaların sunduğu mevduat faiz oranları değişken olduğu için hesap açmadan önce araştırma yapmanız gerekir. En yüksek mevduat faiz oranlarını sunan banka hangisiyse o bankaya yönelmeniz, elde edeceğiniz gelirin daha yüksek olmasını sağlar. Türkiye'de aktif olarak hizmet veren banka sayısı bir hayli fazladır ve bu nedenle söz konusu araştırmayı yaparak en yüksek faiz oranına ulaşmak zor olabilir. Banka mevduat faiz oranlarını en kolay öğrenme yöntemi HangiKredi üzerinden karşılaştırma yapmaktır. HangiKredi'den tüm bankaların sunduğu faiz oranlarını görebilir, karşılaştırma yapabilir ve online olarak hesap açabilirsiniz.


Mevduat Faiz Oranları Neye Göre Belirlenir?

Faiz paranın maliyetidir. Bankalar, tüketicilerden topladıkları mevduatı, diğer tüketicilere kredi olarak kullandırdığından her iki ürünün faizini belirlerken de bu işlemlerden dolayı oluşacak maliyeti göz önünde bulundururlar. Bankalar faiz oranını; reel risksiz faiz oranına, beklenen  enflasyon oranına, vade risk primine, temerrüt risk primine ve likidite risk primine bakarak belirlemektedir.

KONUT VE ALTINDA HAYATİ UYARI!


Konut ve Altın fiyatları hakkında uyarılar içeren videoyu izle.

Oto ve konuta fahiş fiyatlara DİKKAT!

Oto ve konuta fahiş fiyatlara DİKKAT!

 Fahiş fiyatların en çok görüldüğü otomobil ve konut için çok sert önlemler alınmaya başlandı. Kiralara yüzde 25 sınırı gelirken, ucuz konut satışı için TOKİ devreye girdi. Hem sıfır hem de ikinci el otomobil satışında da fahiş fiyat artışı kıskaç altına alınıyor. Araç satışında Ticaret Bakanlığı devreye girerken, masada kilometre veya yıl sınırının da olduğu tahmin ediliyor. Sektör temsilcileri ise bakanlığın bu konuda ciddi çalışmalarının olduğunu fakat detayların net olmadığını bildiriyor.



Fahiş fiyatların en çok görüldüğü otomobil ve konut için çok sert önlemler alınmaya başlandı. Konut kiralarına yüzde 25 sınırı gelirken, ucuz konut satışı için TOKİ devreye girdi. Hem sıfır hem de ikinci el otomobil satışında da fahiş fiyat artışı kıskaç altına alınıyor. Araç satışında Ticaret Bakanlığı devreye girerken, masa da mevcutta yapılan kilometre veya yıl sınırının da olduğu tahmin ediliyor. Sektör temsilcileri ise bakanlığın bu konuda ciddi çalışmalarının olduğunu fakat detayların net olmadığını bildiriyor.

Özellikle son bir yılda konut ve otomobil fiyatlarında görülmemiş bir artış yaşandı. Pandemi ile beraber çip krizi, tedarik sorunları, döviz kurundaki artış derken hem sıfır hem de ikinci el otomobil fiyatları neredeyse her ay zamlandı. Türkiye’de sıfır araç kuyrukları neredeyse 6 ayları buldu. Buna bir de fırsatçılar eklenince fiyatlar daha da yükseldi.

Bu günlerde Konut alan yanar



"Bu günlerde Konut alan yanar."

Atilla Yeşilada dan konut konusunda çok ilginç analizler.Hepimiz aynı gemideyiz.Bankacılık sistemine gereksiz müdahaleler.Konut fiyatlarını etkiliyor.

Konutta fiyat artışı nasıl önlenecek?


Konutta fiyat artışı nasıl önlenecek? | Hacı Ali Taylan

Açıklanan 3lü paketten sonra konutta fiyatlar bir gecede yüzde 25 artış gösterdi.

Kripto paralar ve dijital varlıklar için yeni bir başlangıcın eşiğindeyiz.

 Ünlü analiste göre 'Kripto paralar ve dijital varlıklar için yeni bir başlangıcın eşiğindeyiz'

Blockchain ve kripto paralar konusunda dünyanın önde gelen isimlerinden biri olan Cornell Üniversitesi Öğretim Üyesi, Ava Labs Kurucusu ve CEO'su Prof. Dr. Emin Gün Sirer, "2021 yılında kripto paralar ve dijital varlıklar için yeni bir başlangıcın eşiğindeyiz" dedi.


 Bloomberg HT televizyonunda Finansal Teknoloji programına konuk olan Sirer, dünya genelinde makro ekonomik koşulların kripto için çok ideal olduğunun altını çizerek, "Çok miktarda sıcak para var. Batıdaki merkez bankaları para basmaya devam edecek. Bunun yanı sıra zayıf ekonomilerde de kriptoya kaçış gözlemliyoruz. Lübnan örneğinde olduğu gibi kendi ülke parasının yok olacağını düşünen insanların kripto piyasasına geldiğini görüyoruz" dedi.

Kripto paralar neden bu kadar düştü.

Bitcoin halving etkisi ne olur?

İkinci El Taşıt Kredisi Nasıl Alınır?

İkinci El Taşıt Kredisi

İkinci el araba kredisi, ikinci el araçların satın alınmasına maddi destek sağlayan bir kredi türüdür. İkinci el araç kredisinde kredilendirme, aracın kasko değeri üzerinden yapılır. Bankadan bankaya farklılık gösterebilmekle birlikte genellikle 8 yaşına kadar olan araçlar için kredilendirme yapılmaktadır.



Sıfır Araba Kredisi Nasıl Alınır.

 Sıfır Otomobil Kredisi Şartları Nelerdir?

Sıfır araç kredisi, sıfır araçlar için kullanılabilen ve aracın proforma faturası ile kullandırılan bir kredidir. Sıfır araç kredisinde bazı durumlarda bankaların ve markaların anlaşmasıyla daha avantajlı faiz oranı ve daha avantajlı koşullarla kredi imkanı sunulabilir. Sıfır taşıt kredisinin vade sonuna kadar araç banka tarafından ipotek altında tutulmaktadır.


Sıfır Araç için ne kadar kredi çıkar?

- 400.001 - 800.000 TL aralığında olan taşıtlar için değerin azami %50'sine kadar, - 800.001 - 1.200.000 TL aralığında olan taşıtlar için değerin azami %30'una kadar, - 1.200.001 - 2.000.000 TL aralığında olan taşıtlar için değerin azami %20'sine kadar taşıt kredisi kullandırımı yapılabilecektir.

Hangi bankalar 0.99 ile kredi veriyor?

 Hangi bankalar 0.99 kredi veriyor?

0.89-0.99 konut kredisinin 3 kamu bankası Ziraat Bankası, Vakıfbank ve Halkbank tarafından sağlaması bekleniyor.

Aldığınız Maaşa göre ne kadar kredi verilir?

Çekebileceğiniz maksimum ihtiyaç kredisi tutarı yasalarla sınırlandırılmıştır. Buna göre aylık taksit ödemeleriniz, belgelenebilir aylık gelirinizin %50'sini geçemez. Yüzde elliye kadar olan kısım için kredi kullanmanız mümkün.

26 Ekim 2021 Salı

YouTube da meme ucu göründü.Hesabını kapattı.

Youtube'da meme ucu gözüken Yağmur İnstagram hesabını kapattı!

Sosyal medya kullanıcıları Yağmur isimli kızı instagramda rahatsız etmeye başlamasıyla genç kız instagram hesabını kapatmak zorunda kaldı.



 İşte o fotoğraflar...

Fotonun büyük halini görmek için foto üzerine tıklayın.



Bağevinde onları çırılçıplak yakalamış!

ZONGULDAK’ın Ereğli İlçesi’nde taksi şoförü 29 yaşındaki Murat Erdoğan ile sevgilisi 21 yaşındaki Gizem Tunç’un bağ evinde öldürülmesi olayında, tutuklu sanıklar kızın eski sevgilisi 22 yaşındaki Deniz ile babası 52 yaşındaki Ali Boyraz’ın, ikişer kez ağırlaştırılmış ömürboyu hapis cezası istemiyle yargılanmalarına başlandı.

Murat Erdoğan ve Gizem Tunç, geçen yıl 7 Eylül’de Erdoğan’ın dedesine ait Uzunmehmet Mahallesi’ndeki bağ evinde öldürülmüş halde bulundu. Evin yaklaşık 15 metre ilerisinde dikenlik alanda bulunan Gizem Tunç’un kesilen elleri ve kıyafetleri ile Erdoğan’ın üst kıyafetleri de alındı. Sakarya Üniversitesi İşletme Fakültesi Uluslararası Ticaret Bölümü’ne yeni kayıt yaptıran Gizem Tunç ve Murat Erdoğan’ın öldürülmesi ile ilgili Gizem’in eski sevgilisi, Murat’ın da yakın arkadaşı Deniz Boyraz, askerlik yaptığı Denizli İl Jandarma Komutanlığı’nda gözaltına alındı. Deniz Boyraz’ın babası Ali Boyraz da çifte cinayetle ilgili gözaltına alındı. Baba- oğul çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.

İLK KEZ HAKİM KARŞISINDALAR

Tutuklanan Deniz Boyraz ve babası Ali Boyraz, Zonguldak 1’inci Ağır Ceza Mahkemesi’nde ikişer kez ağırlaştırılmış ömür boyu hapis cezası istemiyle açılan davada ilk kez hakim karşısına çıktı. Duruşmaa, polisin geniş güvenlik önlemi aldığı adliyeye cezaevi aracıyla getirilen Deniz ve Ali Boyraz’ın yanı sıra, öldürülen Gizem Tunç’un annesi Gül Kapusuz, babası Mehmet Yunus Tunç, ölen Murat Erdoğan’ın annesi Durdane Erdoğan ve avukatlar katıldı.

ÇİFTE CİNAYETİ İTİRAF ETTİ

7 sayfalık iddianamenin okunmasının ardından Deniz Boyraz, çifte cinayeti itiraf etti. Deniz Boyraz, Murat Erdoğan ile 6- 7 yıldır abi-kardeş gibi olduklarını, Gizem ile de liseden itibaren duygusal arkadaşlığı olduğunu söyledi. Gizem ile evlenmeye karar verdiklerini, biran önce evlenebilmek için tecilini buzdurup askere gittiğini ileri süren Deniz Boyraz, Gizem ile askere gitmeden önce aralarında sözlendiklerini, yüzüklerin parasını da Murat’ın verdiğini iddia etti. Dönemin Denizli Valisi’nin babasının tanıdığı olduğunu, bu yüzden askerden 2 ayda bir 10 gün izine geldiğini kaydeden Deniz Boyraz, bazı arkadaşlarının Gizem ile Murat’ın birlikte takıldıklarını söylemesine rağmen şüphelenmediğini söyledi.

İKİSİNİ BAĞ EVİNDE YAKALADIM

İzninin son gününde Murat ile vedalaşmak için bağ evine gittiğinde ikisini ilişkiye girerken yakaladığını ileri süren Deniz Boyraz, şunları anlattı:

"Evin önüne geldiğimde içeriden acayip sesler geliyordu. Sözlüm Gizem’in sesiydi. Kalbim duracak gibi oldu. Kapıyı hafif ittirdiğimde ikisini çırılçıplak ilişki halinde gördüm. Beni görür görmez Murat bana, ’Senin ne işin var, sen askere gitmedin mi?’ dedi. Gizem ise bana yalvarmaya başladı, özür diledi, bir an boşluğa düştüğünden bahsetti. Murat sarhoştu. Ben kendisine nasıl böyle bir şey yaptığını sorduğumda küfür etti ve yüzüme tokat attı. Boğuşmaya başladık. Gizem de tırnıklarını gözüme sokmaya çalışıyordu. Murat masadan aldığı bıçağı karnıma savurdu. Ben bıçağı elimle tuttum. Bıçağı elinden aldım ve kendimi kaybettim. Bıçağı savurmaya başladım. Kaç kez nerelere vurdum hatırlamıyorum. Gizem’in evden çıktığını gördüm. Peşinden gidip yakaladım. Peşinden giderken keser veya balta benzeri bir cisim aldım ve ’bana vuran elleri keserim’ dediğimi hatırlıyorum. Ellerini neyle nasıl kestiğimi hatırlamıyorum. 10- 15 dakika sonra kendimi kapının önünde buldum. Yanımda balta ya da keser gibi kırık saplı bir şey, bıçak ve içinde maktüllere ait eşya bulunan torba gördüm. Eşyaları nasıl topladım, torbaya nasıl koydum hatırlamıyorum."

Oğlu ifade verirken ağlayan sanık Ali Boyraz ise Gizem ve Murat’ı kendi öz çocukları gibi sevdiğini söyledi. Gizem’in de kendisini babası gibi gördüğünü ileri süren Ali Boyraz, "Kızım gibi sevdiğim birine böyle bir şeyi yapmam, hele hele ellerini kesmem nasıl mümkün olabilir" diyerek suçlamayı kabul etmedi. Ali Boyraz, oğlunun yaptıklarından da haberinin olmadığını iddia etti.

ASKERDEYKEN TEHDİT ETMİŞ

Tanık olarak dinlenen Gizem Tunç’un arkadaşı Zeynep Tetik, Deniz’in askerdeyken Gizem’i sürekli tehdit ettiğini söyledi. Tetik, "Gizem, Deniz’in kendisini tehdit ettiğini mesaj olarak Murat’a yazdı. Ancak mesaj yanlışlıkla Deniz’e gitti. Sonra Deniz telefon etti. Konuştuktan sonra Gizem ağlayarak bana, ’Senin Murat yazan ellerini keseceğim’ diyerek Deniz’in kendisini tehdit ettiğini anlattı" diye konuştu.

OĞLUNA TOKAT ATTI
Ölen Murat Erdoğan’ın annesi Durdane Erdoğan ise ifadesinde hayattaki tek varlığını kaybettiğini belirterek ağladı. Bu sırada sanık Ali Boyraz, yanındaki oğlu Deniz Boyraz’a tepki göstererek tokat attı.


Duruşmada, Gizem’in üzerinde Murat’a ait DNA örnekleri bulunduğuna yönelik Adli Tıp Kurumu raporu da okundu. Mahkeme, sanıklar Deniz ve Ali Boyraz’ın tahliye taleplerini reddederken, Gizem’in ellerinin öldürüldükten önce kesilip kesilmediğinin saptanması için dosyanın Zonguldak Adli Tıp Şube Müdürlüğü’ne gönderilmesine karar verdi. Duruşma ertelendi.